وقتی صحبت از بیماری های باغچه می شود، مؤثرترین روش مبارزه با آن ها، پیشگیری در وهله اول است. چند روش برتر برای پیشگیری کلیدی هستند: ایجاد جریان هوای خوب بین گیاهان و محدود کردن آبیاری از بالا (آبیاری بارانی روی برگ ها)، دو راه اصلی برای جلوگیری از گسترش بیماری ها در سراسر باغچه شما هستند. اما گاهی اوقات، بیماری به هر حال ظاهر می شود.
در ادامه، بحث خواهیم کرد که در صورت امکان پذیر بودن درمان، چگونه هر بیماری را درمان کنید. متأسفانه، برخی از بیماری های باغچه قابل درمان نیستند. حذف بخش های گیاهی آلوده برای جلوگیری از گسترش آن به گیاهان سالم مجاور، گاهی اوقات بهترین رویکرد است. اقدام صحیح همچنین به نوع بیماری بستگی دارد.
بیایید به بررسی رایج ترین بیماری هایی که ممکن است در باغچه خود با آن ها روبرو شوید و کارهایی که باید در مورد آن ها انجام دهید، بپردازیم.
۱. سفیدک پودری (Powdery Mildew)
برای پیشگیری از سفیدک، جریان هوا را حفظ کنید و از آبیاری روی برگ ها خودداری کنید.
این بیماری با اختلاف زیاد، رایج ترین بیماری باغچه است و در مقطع خاصی از سال، معمولاً در اواخر تابستان یا پاییز، سفیدک پودری عاشق ظاهر شدن است. اقدامات خوب باغبانی مانند حفظ جریان هوای کافی بین گیاهان و اجتناب از آبیاری از بالا می تواند به پیشگیری یا به تأخیر انداختن سفیدک پودری کمک کند، اما گیاهان خانواده کدوئیان، مانند کدو و خیار، به ویژه مستعد ابتلا هستند.
سفیدک پودری به راحتی با لکه های سفید پودری که در سطح زیرین برگ ها تولید می کند قابل شناسایی است. این قارچ در شرایط مرطوب و شرجی رشد می کند. اگر زود متوجه آن شوید، می توانید برگ های آلوده را جدا کرده و از گسترش آن جلوگیری کنید. با این حال، اگر گسترش یابد، باعث مرگ برگ ها می شود که در نهایت منجر به مرگ گیاه خواهد شد.
اگر اواخر فصل است و برای مثال، آخرین کدو تنبل های فصل در حال رسیدن روی بوته هستند، ممکن است تصمیم بگیرید که اصلاً آن را درمان نکنید زیرا فصل رو به پایان است. اگر اوایل فصل است و می خواهید گیاهان خود را حفظ کنید، می توانید آن را با اسپری قارچ کش مسی درمان کنید که می تواند به کند شدن گسترش آن تا حدی کمک کند.
۲. سفیدک کرکی یا داخلی (Downy Mildew)
برگ های بیمار را فوراً حذف کنید تا از گسترش سفیدک جلوگیری شود.
این نوع سفیدک نیز یک عفونت قارچی است. سفیدک کرکی از نظر ظاهر و ویژگی ها بسیار شبیه به سفیدک پودری است. شما می توانید سفیدک کرکی را تشخیص دهید زیرا به صورت لکه های زرد روی برگ ها ظاهر می شود که اطراف هر لکه را پودری به رنگ خاکستری مایل به بنفش احاطه کرده است.
رطوبت، جریان هوای ضعیف و روزهای گرم با شب های خنک، شرایط ایده آلی برای این قارچ هستند. به همین دلیل است که هر دوی این سفیدک ها معمولاً در اواخر تابستان و پاییز با خنک شدن شب ها ظاهر می شوند. برگ های بیمار را به محض ظاهر شدن جدا کنید و دور بریزید تا از سرایت به گیاهان مجاور جلوگیری شود. در صورت لزوم، سفیدک کرکی را با اسپری قارچ کش مسی درمان کنید.
۳. پوسیدگی ریشه (Root Rot)
پژمردگی با وجود آبیاری مداوم ممکن است نشان دهنده پوسیدگی ریشه ها باشد.
پوسیدگی ریشه یکی دیگر از بیماری های باغچه است که در شرایط بیش از حد مرطوب رشد می کند. افزایش زهکشی در اطراف گیاهان و اجتناب از کاشت در مناطق پست که آب می تواند جمع شود (مانند نزدیک ناودان) به شما کمک می کند تا از پوسیدگی ریشه جلوگیری کنید. آبیاری بیش از حد گیاهان آپارتمانی شایع ترین علت این نوع پوسیدگی است، اما می تواند گیاهان فضای باز را نیز تحت تأثیر قرار دهد.
حتی با وجود اینکه گیاه را به طور مداوم آبیاری می کنید، ممکن است متوجه پژمردگی شوید. این یکی از علائم پوسیدگی ریشه است. اگر گیاه را از خاک بیرون بیاورید، ریشه های له شده، قهوه ای و پوسیده را خواهید دید. بهبود یافتن از پوسیدگی ریشه دشوار است، اما اگر هنوز ریشه های سفید و تازه روی گیاه وجود داشته باشد، امکان پذیر است. اگر گیاه در گلدان رشد می کند، آن را بیرون بیاورید و به گلدانی با خاک خشک منتقل کنید.
اگر گیاه در زمین کاشته شده است، اجازه دهید خاک کاملاً خشک شود قبل از اینکه دوباره آبیاری را شروع کنید. در ادامه مسیر، مطمئن شوید که جانب احتیاط را رعایت کرده و کمتر آب دهید تا اینکه بیش از حد آب دهید. فرو کردن انگشت در چند اینچ بالایی خاک به شما می گوید که آیا زمان آبیاری فرا رسیده است یا خیر. اگر خشک بود، به گیاهان خود آب بدهید.
۴. بلایت یا بادزدگی زودرس/دیررس (Early/Late Blight)
اقدامات پیشگیرانه شامل جریان هوای خوب و اجتناب از آبیاری از بالا است.
این نوع بلایت ها معمولاً گوجه فرنگی و سیب زمینی را تحت تأثیر قرار می دهند. بلایت زودرس به صورت لکه های برگی قهوه ای تیره یا سیاه ظاهر می شود. لکه های سیاه ممکن است حتی به خود گوجه فرنگی ها نیز سرایت کنند. عفونت های بلایت زودرس معمولاً در ماه مه یا ژوئن (اردیبهشت یا خرداد) پس از یک بهار بسیار مرطوب رخ می دهند. بلایت دیررس به صورت لکه های سیاه مایل به سبز روی برگ ها، سپس ساقه ها ظاهر می شود و در نهایت روی میوه ها یافت خواهد شد. بلایت دیررس معمولاً در ماه اوت (مرداد/شهریور) ظاهر می شود و می تواند بسیار سریع گسترش یابد.
همانند عفونت های قارچی ذکر شده در بالا، می توانید موارد پیشرفته را با اسپری قارچ کش مسی درمان کنید. روش های پیشگیرانه شامل جریان هوای خوب و اجتناب از آبیاری از بالا تا حد امکان است. البته، شما احتمالاً کنترل کمی بر میزان بارندگی دارید! به همین دلیل است که این بلایت ها معمولاً در فصولی که به طور خاص مرطوب هستند ظاهر می شوند.
۵. لکه برگی (Leaf Spot)
اسپری های قارچ کش مسی به طور مؤثری این عفونت قارچی را درمان می کنند.
انواع مختلفی از لکه برگی وجود دارد. آن ها معمولاً به صورت ضایعات زرد یا قهوه ای، یا ترکیبی از هر دو ظاهر می شوند که شبیه جای سوختگی روی برگ ها هستند. لکه برگی سپتوریا (Septoria) رایج ترین نوع این عفونت های قارچی است. شرایط بیش از حد مرطوب و جریان هوای ضعیف، مهم ترین عوامل ایجاد عفونت های لکه برگی هستند.
این عفونت قارچی را با اسپری های قارچ کش مسی درمان کنید. مهم است توجه داشته باشید که این اسپری ها برگ های آلوده را درمان نمی کنند، اما از آلوده شدن برگ های سالم محافظت خواهند کرد. همیشه بهترین کار این است که برگ های آلوده را قبل از شروع درمان بیماری جدا کرده و دور بریزید.
۶. پوسیدگی گلگاه (Blossom End Rot)
آبیاری عمیق و مداوم از پوسیدگی گلگاه در گوجه فرنگی جلوگیری می کند.
پوسیدگی گلگاه که به عنوان کمبود کلسیم یا BER نیز شناخته می شود، احتمالاً توسط هر پرورش دهنده گوجه فرنگی، چه مبتدی و چه با تجربه، از ابتدای تاریخ تجربه شده است. اگرچه این عارضه بیشتر در گوجه فرنگی ظاهر می شود، اما می تواند فلفل ها را نیز تحت تأثیر قرار دهد. علائم به صورت بافت مرده و سیاه که در انتهای گل میوه متمرکز شده است، ظاهر می شود.
ارتباط آن با کمبود کلسیم منجر به درمان های عجیبی مانند دفن کردن قرص های ضد اسید معده (Tums) یا پوست تخم مرغ در زمین زیر نشاهای گوجه فرنگی شده است. و در حالی که با انجام این کار واقعاً نمی توانید به گیاهان خود آسیب برسانید، احتمالاً ضروری نیست و پوست تخم مرغ زمان زیادی طول می کشد تا تجزیه شده و در دسترس گیاهان شما قرار گیرد. کمبود آب یا آبیاری سطحی و نامنظم اغلب علت این نوع کمبود کلسیم است.
آب نامنظم توانایی گیاه برای جذب کلسیم از خاک را کاهش می دهد. کوددهی بیش از حد نیز می تواند باعث پوسیدگی گلگاه شود زیرا نیتروژن اضافی در خاک نیز توانایی گیاه برای جذب کلسیم از خاک را کاهش می دهد. درمان های پیشنهادی شامل آبیاری مداوم تر و عمیق تر برای گیاهان شماست.
گیاه هنوز باید بتواند کلسیم را از خاک جذب کند که این کار از طریق جذب آب توسط ریشه ها انجام می شود. به همین دلیل، اضافه کردن کلسیم به خاک ممکن است کار زیادی انجام ندهد. افزودن مواد آلی یا کمپوست به خاک تصمیم بهتری است زیرا می تواند به افزودن مواد مغذی کمک کند و همچنین به حفظ رطوبت کمک نماید. استفاده از آبیاری قطره ای تایمردار می تواند به تأمین آب منظم و یکنواخت برای گیاهان شما کمک کند.
۷. گال (Gall)
در اکثر موارد، گال ها تهدیدی برای سلامت گیاه نیستند.
گال برگ تورمی است که روی گیاهان رخ می دهد. این می تواند روی برگ ها، ساقه ها و ریشه ها ایجاد شود. گال ها می توانند توسط طیف وسیعی از موجودات، از جمله حشرات، کنه ها، نماتدها، قارچ ها، باکتری ها و ویروس ها ایجاد شوند. اولین قدم برای درمان گال، شناسایی علت آن است.
یک جستجوی سریع اینترنتی با نام گیاه آسیب دیده و عبارت “گال برگ” (leaf gall) می تواند سرنخ هایی در مورد علت به دست دهد. حشرات، به ویژه زنبورها، علت اکثر گال ها هستند. گال ها زمانی که تعدادشان روی گیاهان جوان زیاد باشد می توانند مضر باشند، اما به طور کلی، آسیب ماندگاری ایجاد نمی کنند و بیشتر جنبه ظاهری دارند.
نماتدهای گره ریشه (Root-knot nematodes) یک آفت رایج گیاهان گوجه فرنگی هستند و می توانند با تغذیه از ریشه های گیاه باعث آسیب به گیاه و در نهایت مرگ آن شوند. نام نماتد گره ریشه از این واقعیت ناشی می شود که وقتی این نماتدها از ریشه ها تغذیه می کنند، باعث تشکیل گال هایی می شوند که به صورت گره هایی در سیستم ریشه ظاهر می شوند.
بوی تند گیاهانی مانند گل جعفری (marigolds) نماتدهای گره ریشه را دفع می کند. آن ها یک گیاه همراه عالی برای گوجه فرنگی هستند اما در واقع مواد شیمیایی دافع نماتدها را تا فصل دوم در منطقه ای که کاشته شده اند منتشر نمی کنند. تناوب زراعی منظم در باغچه شما نیز می تواند به شما در جلوگیری از این آفات کمک کند.
۸. سیاهک ذرت (Corn Smut)
تغییر غیرمنتظره ذرت به یک غذای لذیذ را جشن بگیرید! قارچ Ustilago maydis مسئول بیماری سیاهک ذرت است. این قارچ گال هایی را روی دانه های ذرت تشکیل می دهد. این قارچ رشد دانه ذرت را تغییر شکل می دهد و باعث می شود پیچ خورده، تاول زده به نظر برسد و با رشدی انفجاری از چوب بلال فاصله بگیرد.
ذرت آلوده به این قارچ ردیف های کاملاً مستقیم دانه تولید نخواهد کرد. در حال حاضر هیچ قارچ کشی برای درمان مؤثر سیاهک ذرت وجود ندارد. بهترین کار پیشگیری از آن با تمرین تناوب زراعی یا استفاده از ارقام مقاوم است.
با این حال، سیاهک ذرت در واقع در برخی موارد یک ویژگی مطلوب است زیرا ذرت آلوده هنوز خوراکی است. در مکزیک، سیاهک ذرت یک غذای لذیذ به نام “هویتلاکوش” (huitlacoche) است که به عنوان پرکننده در تاکو، کسادیا و سوپ استفاده می شود.
وجود سیاهک ذرت همچنین ترکیب مواد مغذی در چوب بلال را تغییر می دهد و باعث می شود پروتئین آن ها بسیار بالاتر رود. کشاورزان در مکزیک عمداً هاگ ها را در مزارع خود پخش می کنند، در حالی که اکثر کشاورزان در ایالات متحده سیاهک ذرت را آفتی برای محصولات خود می دانند.
۹. زنگ (Rust)
با حذف به موقع و درمان با قارچ کش مسی با زنگ گیاه مبارزه کنید. زنگ یکی دیگر از بیماری های قارچی است و نام خود را از این واقعیت می گیرد که روی شاخ و برگ گیاهان مانند لکه های کوچک زنگ زدگی قرمز-قهوه ای ظاهر می شود. گل ختمی و سیر دو مورد از رایج ترین گیاهانی هستند که برای باغبانان خانگی تحت تأثیر زنگ قرار می گیرند.
برگ های آلوده را به محض ظاهر شدن جدا کنید تا به محدود کردن گسترش کمک کنید. عفونت های شدید زنگ را با اسپری قارچ کش مسی درمان کنید. باز هم، این کار عفونت را از بین نمی برد اما از گسترش آن به برگ های سالم جلوگیری می کند. زنگ با حذف برگ های آسیب دیده بهتر مدیریت می شود. این بیماری معمولاً گیاه را نمی کشد، اما در موارد پیشرفته باعث توقف شدید رشد و تولید محصول خواهد شد.
۱۰. گره سیاه (Black Knot)
گره سیاه را با هرس کردن رشد آلوده در طول دوره خواب کنترل کنید. این بیماری قارچی گیاهان جنس پرونوس (Prunus)، مانند آلو، زردآلو، گیلاس و گیلاس وحشی را تحت تأثیر قرار می دهد. این بیماری باعث می شود توده های زگیل مانند روی ساقه ها و شاخه ها ظاهر شوند که در پاییز به گره های سیاه تبدیل می شوند. این گره ها را در حالی که درخت در اواخر زمستان در خواب است هرس کنید. انجام این کار مهم است زیرا هاگ های گره های قدیمی می توانند رشد جدید را آلوده کنند.
چندین گونه در جنس پرونوس وجود دارند که به گره سیاه مقاوم هستند. کاشت این ارقام یک اقدام پیشگیرانه خوب است. فقط برای عفونت های شدید یا برای درختان جوان از قارچ کش ها استفاده کنید، در غیر این صورت، هرس کردن مؤثرترین روش برای کنترل و کاهش گسترش نشان داده شده است.
۱۱. بوتریتیس (Botrytis)
با بهبود گردش هوا و حذف قسمت های آلوده از کپک خاکستری جلوگیری کنید.
این بیماری قارچی به عنوان کپک خاکستری نیز شناخته می شود. این بیماری به صورت کپک کرکی خاکستری روی میوه ها ظاهر می شود و باعث ایجاد لکه های له شده و پوسیدگی می شود. ابتدا روی مواد گیاهی مرده یا در حال مرگ شکل می گیرد، اما با شرایط مرطوب، می تواند گسترش یابد و مواد گیاهی سالم را نیز آلوده کند. گل صد تومانی، هوستا، رز، توت فرنگی و تمشک به ویژه حساس هستند، اگرچه ارقام مقاومی نیز وجود دارند.
قرار دادن گیاهان در منطقه ای آفتابی با گردش هوای خوب یک اقدام پیشگیرانه مناسب است. برگ ها و میوه های آلوده را به محض ظاهر شدن جدا کنید. قارچ کش ها در اینجا فقط حداقل تأثیر را دارند.
۱۲. آنتراکنوز (Anthracnose)
با ترویج جریان هوا و هرس مناطق آلوده با ضایعات قارچی مبارزه کنید.
این بیماری قارچی باعث ایجاد ضایعات فرورفته تیره روی ساقه ها، برگ ها و میوه ها می شود. این بیماری در شرایط گرم و مرطوب رشد می کند. درختانی مانند چنار، زبان گنجشک، بلوط و افرا به ویژه حساس هستند.
برای درختان، می توانید چوب های خشک را هرس کنید تا به ترویج جریان هوا کمک کرده و برگ های آلوده را حذف کنید. از آنجا که این قارچ در شرایط مرطوب رشد می کند، اغلب با صاف شدن هوای مرطوب بهار و ورود هوای خشک و گرم تابستان، خود به خود برطرف می شود.
۱۳. آتشک (Fire Blight)
با استریل کردن ابزارها و حذف سریع درختان آلوده از گسترش جلوگیری کنید.
ظاهر سوخته شاخ و برگ های آلوده همان چیزی است که به این بیماری باکتریایی نامش را می دهد. آتشک می تواند از طریق ابزارهای هرس آلوده از درختی به درخت دیگر سرایت کند و می تواند آسیب عمده ای به درختان سیب و گلابی وارد کند.
هنگام هرس درختان خود، همیشه مطمئن شوید که ابزارهای خود را با یک پاک کننده مبتنی بر الکل، مانند الکل مالشی، هنگام حرکت از یک درخت به درخت دیگر تمیز کنید. اسپری های استرپتومایسین سولفات می توانند سرعت گسترش را کاهش دهند، اما آتشک شدید می تواند باعث مرگ درختان شود و هیچ درمانی ندارد. درختان به شدت آلوده را کاملاً حذف کنید.
۱۴. پژمردگی فوزاریومی (Fusarium Wilt)
با اصلاح خاک و ارقام گیاهی مقاوم از پژمردگی جلوگیری کنید. این نوع پژمردگی توسط یک قارچ خاک زی ایجاد می شود که هم گیاهان زینتی و هم گیاهان خوراکی را تحت تأثیر قرار می دهد. در باغچه سبزیجات یک ساله، اغلب گوجه فرنگی، سیب زمینی، فلفل، بادمجان، کدو، خیار و خربزه را تحت تأثیر قرار می دهد. این بیماری باعث می شود برگ ها زرد، سپس قهوه ای و خشک شوند و بمیرند. در نهایت، از دست دادن شاخ و برگ باعث مرگ گیاه خواهد شد.
پژمردگی فوزاریومی می تواند در طیف وسیعی از شرایط خاکی زنده بماند و در سراسر جهان یافت می شود. تناوب زراعی روش مؤثری برای کنترل نیست زیرا می تواند برای مدت طولانی در خاک زنده بماند. این بیماری در خاک هایی که دائماً مرطوب هستند و زهکشی بدی دارند به سرعت گسترش می یابد، بنابراین اصلاح خاک و فراهم کردن زهکشی خوب برای گیاهان به محدود کردن گسترش آن کمک خواهد کرد. ارقام مقاوم گوجه فرنگی، خیار و خربزه وجود دارند که یک اقدام پیشگیرانه خوب نیز محسوب می شوند.
۱۵. لکه سیاه سیب یا اسکب سیب (Apple Scab)
با هرس، ارقام مقاوم و درمان قارچ کش از درختان سیب محافظت کنید. این نوع لکه (اسکب) درختان سیب را تحت تأثیر قرار می دهد. برگ های آلوده دارای لکه های سبز با حاشیه های پرمانند خواهند بود که قهوه ای یا سیاه می شوند. برگ های آلوده زرد شده، سپس قهوه ای می شوند و در نهایت از درخت می ریزند. میوه نیز می تواند با لکه های قهوه ای دایره ای آلوده شود.
این بیماری قارچی می تواند در طول زمستان در شاخ و برگ های آلوده ای که روی زمین افتاده اند زنده بماند. کاشت ارقام مقاوم سیب یک اقدام پیشگیرانه خوب است. درختان را هرس کنید تا جریان هوا افزایش یابد و شرایطی را که این قارچ برای رشد ترجیح می دهد محدود کنید. حتماً برگ های ریخته شده را جمع آوری کنید تا از فراهم کردن مکانی برای زنده ماندن قارچ در طول زمستان جلوگیری کنید. عفونت های شدیدی را که چند سال متوالی ادامه داشته اند با اسپری قارچ کش درمان کنید.
۱۶. پیچیدگی برگ هلو (Peach Leaf Curl)
با کاشت استراتژیک و قارچ کش مسی از پیچیدگی برگ جلوگیری کنید. این نوع پیچیدگی برگ، هلو، آلو و شلیل را آلوده می کند. این بیماری قارچی معمولاً در محیط های خنک و مرطوب رخ می دهد و عموماً در اواخر زمستان و اوایل بهار ظاهر می شود. جوانه های آلوده برگ هایی تولید می کنند که به شدت پیچ خورده اند.
کنترل آن در مناطقی که بارندگی زیادی دارند به دلیل ریزش مداوم آب باران روی برگ ها دشوار است. این امر می تواند با کاشت درخت هلو در زیر لبه بام خانه یا پیش آمدگی سازه دیگری کاهش یابد. درختان را با قارچ کش مسی اسپری کنید تا گسترش آن محدود شود.
۱۷. پژمردگی ورتیسیلیومی (Verticillium Wilt)
با مراقبت دقیق از ریشه و اقدامات تشخیص زودهنگام با پژمردگی مبارزه کنید. این بیماری قارچی طیف وسیعی از درختان خزان دار، گیاهان چندساله علفی و سبزیجات یک ساله را تحت تأثیر قرار می دهد. این بیماری خاک زی از طریق ریشه های گیاه وارد می شود و توانایی آن را در جذب مواد مغذی و آب تحت تأثیر قرار می دهد که باعث پژمردگی گیاه می شود. اولین علائم برگ های زرد، پژمردگی کلی و مرگ نهایی گیاه خواهد بود.
هیچ درمانی برای این نوع پژمردگی وجود ندارد. گیاهان آلوده را حذف و نابود کنید. پژمردگی ورتیسیلیومی می تواند سال ها در خاک زندگی کند قبل از اینکه ناگهان درختی را آلوده کند. تصور می شود که درختان و گیاهانی که تنش خشکی را تجربه می کنند، ممکن است حساس تر شوند. اگر متوجه شدید که پژمردگی ورتیسیلیومی در خاک شما وجود دارد، باید گونه ای مقاوم را در آن نقطه بکارید.
۱۸. زردی آستر (Aster Yellows)
با حذف گیاهان آلوده و کنترل زنجرک ها از گسترش جلوگیری کنید. زردی آستر توسط یک فیتوپلاسما یا باکتری کوچک ایجاد می شود. این عامل می تواند در روده زنجرک (leafhopper) زنده بماند، که سپس هنگام تغذیه از بافت گیاه، آن را به یک گیاه سالم منتقل می کند. علائم به صورت توقف رشد، برگ های زرد و گل های بدشکل ظاهر می شود.
فیتوپلاسما در بقایای گیاهی مرده زنده نمی ماند. هیچ درمانی برای این بیماری وجود ندارد و گیاهان آلوده باید برای محدود کردن گسترش به گیاهان سالم حذف و نابود شوند. کنترل زنجرک ها راه دیگری برای جلوگیری از گسترش بیماری است.
۱۹. ویروس موزاییک (Mosaic Virus)
با مدیریت دقیق شته ها و گیاهان آلوده با ویروس موزاییک مبارزه کنید. انواع مختلفی از ویروس موزاییک وجود دارد. به طور کلی، ویروس موزاییک به هر ویروسی اطلاق می شود که باعث می شود شاخ و برگ گیاه ظاهری لکه لکه (mottled)، مانند موزاییک پیدا کند. رایج ترین ویروس موزاییک، ویروس موزاییک خیار (CMV) است.
با وجود نامش، این ویروس علاوه بر خیار، بسیاری از گیاهان دیگر از جمله گیاهان زینتی، چندساله و طیف وسیعی از سبزیجات را تحت تأثیر قرار می دهد. این ویروس می تواند باعث خسارت قابل توجهی به محصول شود. این ویروس زمستان را در گیاهان چندساله و دوساله حساس می گذراند، اما نمی تواند در خاک زنده بماند.
CMV معمولاً توسط شته هایی که از بافت گیاه آلوده تغذیه می کنند و سپس آن را به گیاهان سالم منتقل می کنند، پخش می شود. هیچ درمانی برای CMV وجود ندارد. گیاهان آلوده را حذف و نابود کنید. یک اقدام پیشگیرانه خوب این است که جمعیت شته ها را با حذف دستی آن ها از گیاهان با فشار قوی آب شلنگ، یا تشویق جمعیت های سالم حشرات شکارچی مانند کفشدوزک ها، تحت کنترل نگه دارید.
۲۰. لکه سیاه (Black Spot)
با مراقبت دقیق، هرس و ارقام مقاوم از رزها محافظت کنید. این بیماری قارچی معمولاً رزها را تحت تأثیر قرار می دهد. علائم به صورت لکه های سیاه دایره ای با لبه های ریش ریش ظاهر می شود. برگ های به شدت آلوده زرد می شوند و این در نهایت بر میزان گل هایی که تولید می شود تأثیر می گذارد.
برگ های آلوده را جدا کرده و دور بریزید تا از گسترش این قارچ جلوگیری کنید. به عنوان یک اقدام پیشگیرانه از آبیاری بارانی (از بالا) بوته های رز خودداری کنید. از اسپری های قارچ کش مسی برای پیشگیری از این بیماری، قبل از ظاهر شدن آن استفاده کنید. همچنین ارقام مقاومی وجود دارند که به شما کمک می کنند کلاً از این بیماری اجتناب کنید.
۲۱. زنگ سیب و سدر (Cedar Apple Rust)
با نظارت و کنترل زنگ سیب و سدر از درختان سیب محافظت کنید. زنگ سیب و سدر شبیه به زنگ قارچی ذکر شده در بالا است. با این حال، این قارچ به طور خاص به درختان سیب و درختان خانواده سدر حمله می کند. این بیماری به صورت لکه های برجسته نارنجی-زرد روشن روی برگ ها ظاهر می شود. لکه ها در اواسط بهار ظاهر می شوند و باعث ریزش برگ ها و میوه ها از درخت می شوند.
این قارچ عمدتاً در سدرهای سرخ شرقی و ارس ها (junipers) زنده می ماند. به همین دلیل، بهترین کار این است که درختان سیب را حداقل ۲۰۰ فوت (حدود ۶۰ متر) دورتر از هر درخت سدر در ملک خود بکارید تا از گسترش آن جلوگیری کنید. بسیاری از ارقام سیب به زنگ سیب و سدر مقاوم هستند.
۲۲. پیچیدگی برگ (Leaf Curl)
پیچیدگی برگ ناشی از عفونت های ویروسی را فوراً شناسایی و رفع کنید. پیچیدگی برگ به طور کلی نشانه یک بیماری ویروسی است. طیف وسیعی از ویروس ها وجود دارند که می توانند باعث این علامت شوند، به طوری که ممکن است تشخیص دقیق علت دشوار باشد، اما اگر احتمال بیماری های دیگر را رد کرده اید و پیچیدگی ناشی از هوای بسیار گرم یا کمبود آب نیست، گیاه شما احتمالاً ویروس دارد.
این امر به ویژه در صورتی صادق است که پیچیدگی برگ بر برگ های تازه تشکیل شده و جوان تأثیر می گذارد. هیچ درمان قابل اعتمادی برای گیاهان آلوده به ویروس وجود ندارد و آن ها باید حذف و نابود شوند. شته ها را به عنوان یک روش پیشگیری کنترل کنید، زیرا آن ها تمایل به پخش بیماری دارند.
۲۳. شانکر باکتریایی (Bacterial Canker)
با هرس دقیق با بیماری باکتریایی در میوه های هسته دار مقابله کنید. این بیماری باکتریایی درختان میوه هسته دار مانند گیلاس، هلو، آلو و زردآلو را مبتلا می کند. این بیماری در هوای خنک و مرطوب بهار گسترش می یابد. لکه های سیاه کوچک روی برگ ها و همچنین میوه ها ظاهر می شود. شانکرها روی شاخه های کوچک و بزرگ شکل می گیرند. هیچ رقم مقاوم شناخته شده ای وجود ندارد. شانکرها و شاخه های مرده را در هوای خشک هرس کنید تا گسترش آن محدود شود.
نتیجه گیری
یک یا بیش از یکی از این بیماری های رایج باغچه ممکن است در مقطعی راه خود را به حیاط شما پیدا کنند. تماشای بیمار شدن و مردن یک گیاه می تواند دلسردکننده باشد. با این حال، دانستن چگونگی شناسایی و درمان این بیماری ها اعتماد به نفس شما را به عنوان یک باغبان افزایش می دهد. این شامل دانستن این است که چه زمانی درمان بیماری ارزشش را ندارد و باید گیاه آلوده را قبل از گسترش بیماری دور انداخت. این شما را به یک باغبان شکست خورده تبدیل نمی کند! این اتفاق برای بهترین ما هم می افتد.
اقدامات برتر مانند بهبود سلامت کلی خاک، افزایش جریان هوا در اطراف گیاهان، محدود کردن آبیاری از بالا و بازرسی مداوم گیاهان برای علائم بیماری به شما کمک می کند تا بر مشکلات احتمالی مسلط باشید. تشخیص زودهنگام این بیماری ها شانس شما را برای نجات گیاه افزایش می دهد.
سوالات متداول
-
آیا می توانم برگ ها و شاخه های آلوده به قارچ یا باکتری را در سطل کمپوست خانگی بریزم؟
خیر، بهتر است این کار را نکنید. اکثر توده های کمپوست خانگی به دمای کافی (حدود ۶۰ تا ۷۰ درجه سانتی گراد به طور مداوم) نمی رسند تا پاتوژن های قارچی و باکتریایی را از بین ببرند. اگر این مواد را کمپوست کنید، احتمالاً سال آینده با پخش کردن کمپوست در باغچه، بیماری را دوباره به خاک خود باز می گردانید. بهترین راه، سوزاندن (در صورت مجاز بودن) یا قرار دادن آن ها در کیسه زباله و دور انداختن است.
-
اگر گیاهم دچار بیماری قارچی شده باشد، آیا میوه آن هنوز قابل خوردن است؟
در اکثر موارد، اگر خودِ میوه دچار لک، کپک یا پوسیدگی نشده باشد و فقط برگ ها درگیر باشند، مصرف میوه پس از شستشوی کامل مشکلی ندارد. با این حال، در مورد بیماری هایی مانند “بلایت” که مستقیماً به بافت میوه (مثل گوجه فرنگی) حمله می کنند، قسمت های آسیب دیده و له شده را نباید مصرف کرد زیرا طعم بدی دارند و ممکن است حاوی قارچ های ثانویه باشند. (به جز سیاهک ذرت که همان طور که در متن گفته شد، خوراکی است).
-
قارچ کش مسی که در متن توصیه شده را چه زمانی از روز باید اسپری کنم؟
بهترین زمان برای اسپری کردن هر نوع محلول درمانی، اوایل صبح یا نزدیک غروب است. هرگز در ساعات گرم و آفتابی وسط روز سم پاشی نکنید، زیرا قطرات آب مانند ذره بین عمل کرده و همراه با مواد شیمیایی باعث سوختگی برگ ها می شوند. همچنین از اسپری کردن در روزهای بادی خودداری کنید.
-
منظور از “تناوب زراعی” در یک باغچه کوچک خانگی چیست؟
در متن به تناوب زراعی اشاره شد؛ این یعنی سال بعد، گیاهان هم خانواده را در همان جای قبلی نکارید. مثلاً اگر امسال در یک کرت گوجه فرنگی کاشته اید، سال بعد در آنجا بادمجان یا فلفل (که هم خانواده گوجه هستند) نکارید، زیرا بیماری های خاک زیِ مشترک دارند. به جای آن، در آن قسمت سبزیجات برگی یا حبوبات بکارید تا چرخه بیماری شکسته شود.
-
آیا زرد شدن برگ ها همیشه نشانه بیماری است؟
خیر. همان طور که در بخش های مختلف مقاله اشاره شد، زردی می تواند نشانه بیماری باشد، اما کمبود مواد مغذی (مانند نیتروژن)، آبیاری بیش از حد یا خیلی کم، و شوک جابجایی نیز باعث زردی می شوند. قبل از استفاده از قارچ کش، ابتدا رطوبت خاک را چک کنید و زیر برگ ها را برای وجود آفات بررسی نمایید تا مطمئن شوید مشکل بیماری است.
-
اگر نمی توانم نوع بیماری را تشخیص دهم، چه کار کنم؟
اگر با مقایسه علائم ذکر شده در مقاله نتوانستید بیماری را شناسایی کنید، یک “قانون کلی” وجود دارد: قسمت های آسیب دیده را جدا کنید، ابزار خود را ضدعفونی کنید، جریان هوا را بهبود بخشید و آبیاری را کنترل کنید. این اقدامات اولیه جلوی پیشرفت بسیاری از بیماری ها (چه قارچی و چه باکتریایی) را می گیرد. برای تشخیص دقیق تر می توانید عکس گیاه را به کارشناسان کلینیک های گیاهپزشکی نشان دهید.
